Doğal Tatlandırıcı Hurma Değirmenci Gıda İle Fethiye’de
Fethiye’de gıda sektörünün önde gelen isimlerinden Değirmen Gıda, Fethiye Şef Mavi Aşçılar Derneği ve Sultan Pastanesi işbirliği ile gerçekleştirilen tanıtım toplantısında lezzetin ustalarına yeni ürünler tanıtıldı. Ankara merkezli Hutmat firması Hurma’dan elde ettiği 32 farklı ürünü Fethiye Şef Mavi aşçılar derneği üyelerine tanıttı. Yapay tatlandırıcıların veya ürünlerin ömrünün uzatılması için kullanılan katkı maddelerinin zararlarının da anlatıldığı toplantı oldukça verimli geçti. Değirmenci Gıda Osman Değirmenci ve Şef Mavi Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan yeni ürünlerin tamamen doğal olduğunu belirterek, tatlandırıcı için kullanılan bütün ürünlerin yanına hurmanın da eklendiğini ve katkı maddesinin olmamasının sağlık açısından çok daha önemli olduğuna dikkat çektiler. Yapılan tanıtım toplantısında,ürünlerinin ömrünün uzatılması için katkı maddesi konulduğu katkı maddalerinin ürün içindeki bakterileri yok ederek ürünün uzun süre rafta kalabildiği, hurmadan elde edilen ilgili maddenin bunların hiçbirisine gerek olmadan kullanılabildiği kaydedildi.
Hurmatat firması adına tanıtım yapan Mustafa Öztürk, ” Rast grup olarak bu güne kadar irdelenmemiş meyve olan hurmayı kendimize hedef seçtik ve hurmadan yaklaşık otuz çeşit ürün ürettik. Hurma ürünlerinin üretimi konusun da Türkiyede ve dünya da tek firma olan Rast grup gelecektede tek ve üreteceği yeni inovatif ürünlerle ürün pötföyünü genişleterek bütün ülkelere ulaşmayı hedeflemektedir. Firmamız hurma meyvesini hedef seçerek %100 hurmadan üretilen katkısız hurma ürünleri üretmektedir. Ürünlerimiz perakende sektöründe zincir marketlerde satıldığı gibi endüstriyel ambalajlarda, başta unlu mamuller olmak üzere( bisküvi, kek, kurabiye, pasta, şerbetli tatlılar) meyve suyu, lokum, çikolata, dondurma ve daha birçok sektörde hammadde olarak kullanılmaktadır.”dedi.
Haber / Foto:Erkan İLİK
