Uzman Diyetisyenden Bilinmeyenler
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fethiye Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümü tarafından ‘Güncel Beslenme Programları Yanlışlar ve Doğrular’ adlı konferans düzenlendi.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fethiye Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümü tarafından Fethiye Belediyesi Kültür Merkezi’nde düzenlenen ‘Güncel Beslenme Programları Yanlışlar ve Doğrular’ adlı konferansa konuşmacı olarak karılan Uzman Diyetisyen Gözde Soydemir, popüler diyetlerin insan sağlığını tehdit ettiğini söyledi.
Konferansa Kaymakam Ekrem Çalık, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fethiye Sağlık Bilimleri Fakültesi Hemşirelik Bölümü öğrencileri ve çok sayıda davetli katıldı. Konferansın ardından Beşkaza Meydanından Özgecan Anıtına kadar ‘Sağlıklı kalmak için’ yürüyüş düzenlendi.
Türkiye’de ve Dünya’da obezite hastalığın her geçen gün arttığını ifade eden Uzman Diyetisyen Gözde Soydemir, obezitenin kadınlarda erkeklere göre daha fazla görüldüğünü söyleyerek; “Obezite kadınlarda nüfusun yüzde 35’inde erkeklerde ise yüzde 25’inde görülüyor” dedi.
Hızlı kilo verdiren diyetlerin vücutta hasarlar meydana getirdiğini vurgulayan Soydemir şunları söyledi:
“Dünyada baktığımız zaman diyet kitapları, spor programları üzerinde yapılan harcamalar o kadar fazla ki sadece Amerika’da yaklaşık olarak 40 milyar dolar harcanıyor. Çok satan kitaplar arasında özellikle diyet kitapları yer alıyor. Bu popüler diyetler karbonhidratı kısıtlayan protein içeriği yüksek diyetler. Halk arasında da ‘Dukan diyeti, Karatay diyeti, Protein diyeti yaptım çok zayıfladım’ gibi şeyler duyuyoruz. Bu diyetler kişiye özel olmayan programlar. Herkes için aynı programı veriyor. Kısa sürede hızlı kilo kaybını sağlıyor ama vücuda şok yaratıyor. Vücudu stres yükü altına sokuyor. Bu tür diyetler tek tip besine dayalı oluyor. Bunların hepsi hatalı zayıflama programları.”
Dukan diyeti, Karatay diyeti, Protein diyeti, lahana diyeti gibi diyetlerin hiç birisinin üniversitelerde okutulmadığını ifade eden Soydemir, “Böyle bir diyet yok. Bizim sizlere bunu önerebilmemiz için bu diyetlerin insanlar üzerinde çalışılmış, kontrollü klinik çalışmaların yapılmış olması ve uzun vadede vücuda hiçbir zarar vermemiş olması lazım ki biz evet bu diyet işe yarıyor diyebilelim” dedi.
Konferansın ardından Kaymakam Ekrem Çalık, konferansa konuşmacı olarak katılan Uzman Diyetisyen Gözde Soydemir’e teşekkür etti.
Haber / Foto: Hakan Aykırı
