Süt Üreticileri Birliğinden Ari İşletmeye Soğutma Tankı
Fethiye Seydikemer İlçeleri Süt Üreticileri Birliği “Fethiye ve Seydikemer’ de Çiğ Süt Kalitesini Arttırarak Pazarlama İmkanlarının Geliştirilmesi ve Kapasite Arttırımı Projesi’ni uygulamaya başladı.
Fethiye Seydikemer İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Güney Ege Kalkınma Ajansı’nın 2018 Yılı Kooperatif ve Birliklerin Güçlendirilmesi Mali Destek Programı kapsamında Seydikemer Tarım ve Orman Müdürlüğü, Seydikemer Belediyesi ile birlikte “Fethiye ve Seydikemer’ de Çiğ Süt Kalitesini Arttırarak Pazarlama İmkânlarının Geliştirilmesi ve Kapasite Arttırımı Projesi’ uygulamaya başladı.
Bu kapsamda Seydikemer’e bağlı Kadıköy Mahallesi’nden Berat-Zühre Yeşil çiftinin ari işletmesine; Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Hayvan Sağlığı Şube Müdürü Hüseyin Kışla, Seydikemer İlçe Tarım Ve Orman Müdürü Engin Maraşlı, Fethiye-Seydikemer Süt Üreticileri Birliği Başkanı Turgut Tokmak, Seydikemer Ziraat Odası Başkanı Muhsin Gümüş, Mahalle muhtarları ve yetiştiricilerin geniş çaplı katılımıyla bu bölgede örnek teşkil edecek, ilk ari işletmesine 1 ton kapasiteli süt soğutma tankı Birlik Üyesi Berat- Zühre Yeşil çiftine törenle verildi.
Törende konuşma yapan Fethiye Seydikemer İlçeleri Süt Üreticileri Birliği Başkanı Turgut Tokmak yaptığı açıklamada; “Muğla İli ağırlıklı olarak turizm potansiyeli ile değerlendirilmesine karşılık tarım ve hayvancılık sektörlerinde de etkin bir bölgedir. Proje başvuru sahibi Fethiye Seydikemer İlçeleri Süt Üreticileri Birliği 505 Gerçek Kişi, 5 Şirket Tüzel Kişiliği, 27 Kooperatif Tüzel Kişiliği ve ortakları (2434 ortak) ile birlikte toplam üye sayısı 2971 kişidir. Birliğin üretiminin ve üyelerinin %95’i Seydikemer’de olup %5’i Fethiye’dedir. Seydikemer’in en önemli ekonomik kaynağı tarımsal üretim ile beraber hayvancılıktır. Hayvancılık, Seydikemer ve Fethiye ilçelerinin ekonomilerine süt-et-damızlık olarak yıllık 170 milyon TL katkı sağlamaktadır. Seydikemer İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden alınan kapasite raporu verilerine göre Seydikemer İlçesinde Holsteın-Siyah Alaca 16.275 adet, Montofon 3.300 adet, Sımental Melezi 4.600, Sımantal 2.086 ve diğer ırklardan 5.000 adet olmak üzere toplam 31.261 adet büyükbaş hayvan bulunmaktadır. Fethiye Seydikemer İlçeleri Süt Üreticileri Birliği’nin 2006 yılından beri bölgenin sorunlarına yönelik gerçekleştirdiği projeler ile 2002 yılında bölgede 15 ton günlük pazarlanabilir çiğ inek sütü varken pazarlanabilir çiğ süt miktarı 2017 yılında günde ortalama 130-150 tona ulaşmıştır. Seydikemer İlçesi Ekolojik yapısı İnsan kaynağı açısından hayvancılığa oldukça elverişli olup Hayvancılık genelde kırsalda yaşayan ve nüfusun yoksul kesimini temsil eden kişi ve aileler tarafından yapılmaktadır. Birliğin bölgede gerçekleştirdiği planlı ve sürdürülebilir bir piyasa düzeni içerisinde yürüttüğü pazarlama imkânları doğrultusunda son yıllarda hayvancılığa olan ilgi artmış, üreticiler bilinçlendirilmiş, modern çiftlikler kurulmuş, çiğ sütte kalite standartları geliştirilmiş, iç ve dış pazarlarda rekabet gücü arttırılarak çiğ sütte kalite sağlanarak ve üreticileri bilinçlendirerek bölgenin özelliklede kırsal kalkınmaya sağladığı katkı nedeniyle bir nevi kırsal kalkınma modeli oluşturulmuştur. Bu proje ile desteklenerek kapasite artışı ve ek istihdam yaratılarak köyden kente göç önemli ölçüde önlenmiştir. Sürdürülebilir bir kalkınma modelinin güçlendirilmesi için projenin hayata geçirilmesi büyük önem arz etmektedir. Bu projenin hayata geçmesiyle Çiğ Sütte Soğuk zincirin bölgede yaygınlaştırılarak ticarete konu olan çiğ sütün kalitesinin arttırılması ile pazarlama imkânları geliştirilecektir. Birlik üyelerinin hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilinç seviyelerinin yükseltilerek çiğ sütün kalitesinde artış sağlanacaktır “ dedi.
Konuşmasının devamında ise; “İlçemiz Kadıköy Mahallesinden birlik üyemiz Berat-Zühre Yeşil çiftimiz diğer yetiştiricilere örnek olacak bir işletme oldular. Arilik belgelerini aldılar. Bizde “Fethiye ve Seydikemer’de Çiğ Süt Kalitesini Arttırarak Pazarlama İmkanlarının Geliştirilmesi ve Kapasite Arttırımı” Projemiz kapsamında kendisine 1 tonluk süt soğutma tankını teslim ettik. Yetiştiricimize hayırlı uğurlu olmasını, diğer yetiştiricilerimizin de örnek almasını diliyoruz.”diyerek sözlerini tamamladı.
Haber/Foto:Hakan Çelikdemir
