Fethiye’den Dünyaya Susamlı Lokum
Fethiye’de imalatı yapılan susamlı lokumlar yöreye gelen turistlerin yanı sıra yurt içi ve yurt dışına da gönderiliyor. Tam 30 çeşit lokum imalatı yapan Mendos Ticaretin ustası Mehmet Bakar, “İngiltere’den Almanya’ya, Çin’den Fransa’ya kadar turistler aracılığıyla lokum gönderiyoruz” dedi.
Fethiye’de Mendos Ticaretin lokum imalatını yapan 30 yıllık usta Mehmet Bakar, her gün 30 değişik çeşit olmak üzere, 300-400 kilogram lokum imal ederek yurt içi ve yurt dışına gönderiyor. Daha önce lokum alan İngilizler Fethiye’ye tatile geldiklerinde doğruca imalathaneye gelerek paket paket hediyelik lokum alıp, ülkelerine götürüyor. Özellikle Fethiye yöresine ait çifte kavrulmuş susamdan yapılan ve vücuda enerji veren bu lokumları almaya gelen İngiliz Julie – Ümit Uzunöz çifti 50 paket lokum alarak İngiltere’ye götürdü. Ümit Uzunöz ile eşi Julie Uzunöz,5 yıl önce tattıkları bu lokumu; “Fethiye’ye her gelişte paket paket alıp, götürüyoruz. Eşimize dostumuza dağıtıyoruz. Türk lokumu olarak gerçekten oldukça harika bir lezzete sahip” dediler.
Günde 30 değişik olmak üzere 300-400 kilogram lokum imal ettiğini söyleyen Mehmet Bakar, “Bizim lokumlarımızda güllü, narlı olmak üzere susamlı ve muska lokumlar çok tutulmaktadır. Türkiye’nin dört bir yanına lokum gönderiyoruz. Daha çok yöreye gelen turistler paket paket alıp İngiltere’den Almanya’ya, Çin’den Amerika’ya kadar lokum gönderiyoruz. Susamlı lokumu daha çok Türkiye’de biz üretiyoruz. Ankara’da parlamentoya patronumuz Burhanettin Tuna bu lokumları götürmektedir. Özellikle turizm sezonunda turizme yönelik imal ettiğimiz lokumlar adeta kapışılıyor. Kilogram fiyatları 5 ile 10 lira arasında olan bu lokumlarımızı gelen her talebe göre yurt içi ve yurt dışına gönderiyoruz” dedi.
Haber/Foto Hakan Aykırı
