Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO) coğrafi işaret tescilini aldığı Fethiye Tahini’nde tescil işareti kullanımıyla ilgili, Fethiye ve Seydikemer’de yetişen yerli susamdan üretilen çifte kavrulmuş ‘Fethiye Tahini’ üreten, piyasaya arz eden firmalara bilgi verdi.
Coğrafi işaret kullanımı hakkında Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası Likya Salonu’nda düzenlenen toplantının açılış konuşmasını yapan FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, Oda tarafından yürütülen çalışmalar hakkında katılımcı firma temsilcilerine bilgi verdi. Yerel ve doğal ürünlere ilginin son dönemde attığını ifade eden Osman Çıralı, yöresel ürünlerin taklitlerinden veya benzerlerinden ayrışması için markalaşma ve uzman kurumlar nezdindeki tescillerin önemine değindi. Fethiye Tahini’nin Türkiye’nin ilk coğrafi işaretli tahini olduğuna dikkat çeken Çıralı, “Yerel ürünlere dair bilinçlenmeye paralel olarak tüketiciler doğal ve belirli bir yöreye özgü ürünleri satın almak istiyor. Talebin artması üretimi olumlu şekilde etkiliyor. Ancak talebin artmasıyla birlikte taklit üretimler de ne yazık ki artıyor. Bu noktada yöresel ürünlerin benzerlerinden ayrışması için markalaşma ve uzman kurumlar nezdindeki tesciller önemli. Coğrafi işaretler de ürünün üretim metotları ile kalitesinin korunduğunu ve denetlendiğini gösteren bir nevi ‘yöreye özgüdür’ etiketi. Bu etiket, pazarlama aşamasında da üreticilere veya bu ürünün ticaretini yapanlara fayda sağlıyor. Türkiye’de yaklaşık 700 ürün Coğrafi işaretli. Şu an Muğla’da 16 Coğrafi işaretli ürün mevcut. Bölgemizin ilk coğrafi işaretini Odamızın girişimleriyle Seydiler Kilimi’ne aldık. Fethiye Belediyesi de Kaya Halısı ve Üzümlü Dastarı’nın coğrafi işaret tescilini yaptırdı. Son olarak yine Odamızın girişimiyle Fethiye Tahini, Fethiye’nin ilk coğrafi işaretli tarımsal ürünü olarak tescillendi. Tahinimiz aynı zamanda Türkiye’nin ilk coğrafi işaretli tahini oldu.” diye konuştu.
Fethiye Tahini ve yerli susam değer kazanacak
Yerel susamdan Fethiye tahini üreten firmaların coğrafi işaret amblemi ve hologramını kullanarak çifte kavrulmuş olma özelliği ile yağ oranının yüksekliği ile öne çıkan Coğrafi İşaretli Fethiye Tahinini satışa sunabileceklerini kaydeden Çıralı şöyle devam etti:
“Coğrafi işaret kullanımı ile ilgili olarak Fethiye Tahini üreten, piyasaya arz eden firmalardan isteğimiz; ürünlerinin yerli susamdan üretildiğini ispatlamaları ve yıllık denetimlere hazırlıklı olmaları. Böylece hem üreticilerimizin, hem tüketicinin hem de coğrafi işaretli ürünümüzün korunması sağlanacak. Coğrafi işaretin Fethiye Tahini’ne değer katacağına inanıyorum. Oda olarak Fethiye Tahini’ni sınırlarımızın ötesine taşımak istiyoruz. Bu amaçla Avrupa Birliği’nde de tescilli hale getirmek için çalışmalara başlayacağız. Bu çalışmalar uzun soluklu da olsa sonunda bölgemiz ve siz yerel üreticilerimiz kazanacak.”
Toplantıda daha sonra FTSO Dış Ticaret ve Sanayi İşlemleri Sorumlusu Özge Ertürk Hakanoğlu, Fethiye ve Seydikemer’de yetişen yerli susamdan üretilen çifte kavrulmuş ‘Fethiye Tahini’ üreten, piyasaya arz eden firmaların, Fethiye Tahini coğrafi işaret amblemi ve hologramı esasları hakkında bilgi aktardı. Özge Ertürk Hakanoğlu, şu bilgileri verdi:
“Fethiye ve Seydikemer’de yetişen yerli susamdan üretilen çifte kavrulmuş ‘Fethiye Tahini’ Odamızın çalışmaları sonucu Coğrafi İşaret alarak Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 06.05.2019 tarihinden itibaren korunmak üzere 23 Mart 2021 tarihinde tescil edildi. ‘Coğrafi İşaret’ tescili ile Fethiye Tahini’nin yöresel usul ve yöntemlerle belirli standartlarda üretiminin sürdürülebilirliğinin sağlanması ve bu kapsamda üreticinin ve tüketicinin koruması amaçlanıyor. Bölgemize has çifte kavrulmuş ‘Fethiye Tahini’, aynı zamanda yağ oranının yüksekliği ile benzerlerinden ayrışıyor. Türkiye’nin coğrafi işaret alan ilk tahini olan Fethiye tahininde coğrafi işaret kullanmak isteyen üreticilerin, analizlere ürünün yerli susamdan üretildiğini ispatlamaları, her daim bu ürünlerin satışını yapacaklarını taahhüt etmeleri ve yıllık denetimlere hazırlıklı olmaları gerekiyor.”
Toplantıya katılan firma temsilcilerinin konuyla ilgili sorularını da yanıtlayan Hakanoğlu, FTSO’nun Fethiye Tahini için özel hologram bastıracağını söyledi. Coğrafi işaret kullanım koşullarını yerine getiren firmalar, hologram için FTSO’ya başvurabilecek.
