ÇINTARLAR TEZGÂHLARDA YERİNİ ALDI
Fethiye’de, sonbahar yağmurlarıyla ortaya çıkan çıntar mantarı tezgâhlarda yerini aldı. Fethiye başta olmak üzere Muğla’nın ilçelerinin önemli lezzetlerinden çıntar mantarı, bölgede sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Doğada kendiliğinden yetişen çıntar mantarı, kırsal mahallelerde yaşayan birçok kişiye gelir kaynağı oluyor. Sonbahar mevsim yağmurlarının ardından çam ağaçlarının dibinde çıkan çıntar mantarı, tezgâhlarda yerini aldı. Sık çam ağaçlarıyla kaplı yüksek dağlık alanlarda zor bulunan çıntar, pazar tezgâhlarında kilosu 25 ile 30 TL arasında değişen fiyatlarla satılmaya başlandı. Gelecek günlerde yağmurlarla bağlı olarak çıntar mantarının artması bekleniyor.
Fethiye üretici Pazarı’nda çıntar mantarı satan Murat Dal, “Yağmurun ardından yüksek dağ kesimlerinden toplanıyor. Önümüzdeki günlerde artmasına bağlı olarak fiyatı da düşecektir” ifadelerini kullandı. (HABER/FOTO-ŞULE UĞUR) 
