Çiğ Sütte Hijyen ve Kalite En Üst Düzeye Çıkarılacak
Seydikemer İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Fethiye Süt Üreticileri Birliği tarafından ortaklaşa düzenlenen toplantıda sütte kalitenin artırılması için fikir alışverişinde bulunuldu. yapılan toplantıda;
Toplantı da üreticilere Sütte Kalite ve hijyen şartlarının iyileştirilmesi için yapılması gereken çalışmalar ve mevcut durum, çiğ sütte sözleşmeli sisteme geçiş yapılması, olası durumlarda yaptırımlar ve cezai sorumluluklar, firmalarla yapılacak sözleşmelerde dikkat edilmesi gereken noktalar, üretici ile yapılacak sözleşmeler, süt toplayıcıları ve kooperatifler arası koordinasyon işbirliğinin sorunsuz gerçekleştirilmesi, süt toplama da mevcut kapasite ve planlamaların yapılması”konuları ele alınırken, Süt Üreticileri Birliği Başkanı Turgut Tokmak, “hedeflerinin en kaliteli sütü alıcısına ulaştırmak amacındayız. Soğuk zincir hijyen koşullarının en düzeye çıkarılması için gayret sarf edeceğiz. Üreticilerimizin bilinçlendirilmesi ve destekleriyle bölge olarak hedefimize bir adım daha yaklaşıyoruz.”dedi. Toplantıya kooperatiflerin yansıra, üreticiler ve süt toplayan firma temsilcileri katıldı.
Haber / Foto: Erkan İLİK – Mustafa Alagöz
