FETHİYE’DE ÇINTAR PAZARDA
ÇINTAR’IN KİLOSU 250 TL
Muğla’nın Seydikemer ilçesi yayla kesimlerinde ormanlık alanda yetişen doğal mantar Çıntar üretici pazarında kilosu 250 TL’den satışla çıktı. Geçtiğimiz günlerde yüksek bölgelerde ani yağan yağışlara bağlı olarak veriminde artma yaşanan çıntarın kilo fiyatının bölgenin yaz sıcaklarından kurtulup sonbahar yağışlarının düşmeye başlaması ile birlikte pazarda arttığı gözlenirken, önümüzdeki haftalarda fiyatının düşmesi bekleniyor. Fethiye’de Cuma günleri kurulan üretici pazarında, Seydikemer ilçesi yayla köylerinden getirilen Çıntar, kilosu 250 ile 300 TL arasında satıldı. Vatandaşların daha çok yarım kilo olarak satın aldığı çıntarı Yayla ormanlarında toplandığını söyleyen Ramazan Aydın; “Kilosunu 250 TL’den satıyoruz. Son yağan yağışlarla çıkan bu ilk çıntarlar oldukça güzel. Fiyatı şu anda 250 – 300 TL. Çoğu vatandaş yarım kilo olarak alıyor. Önümüzdeki günlerde yağışların artmasıyla üretici pazarımızda hem daha fazla olacak, hem de kilo fiyatı düşecektir. Çıntarı ev hanımları oldukça güzel pişirir. Izgarası ve kavurması makbul. Çıntar mevsiminin açılması ile birlikte, Fethiye’de ormanlık ve dağlık alanlarda mantar toplama turları da yapılmaya başlayacak.” ifadelerini kullandı.
