ZEYTİNİN KALİTE YOLCULUĞUNDA MARKALAŞMA ADIMLARI MUĞLA’DA TAÇLANDI
Muğla’da Zeytinyağı Üretiminde Kadın Eliyle Kalite ve Markalaşma Birlikte Yükseliyor
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen ve Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayım Dairesi Başkanlığı tarafından desteklenen “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” İl Yayım Projesinin ses getiren bir çıktısı olan Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın ardından “Zeytinin Kalite Yolculuğun Markalaşması” Projesi Büyük İlgi gördü.
Projede eğitim alan başarılı üreticilere yönelik sertifika töreni 20 Şubat tarihinde düzenlendi. Törende kalite standartlarını sağlayan 74 üreticiye sertifikaları takdim edildi.
Muğla, sahip olduğu iklim özellikleri, zengin biyolojik çeşitliliği ve köklü tarım kültürüyle zeytinin anavatanlarından biri olarak öne çıkıyor. Ege Bölgesi’nin güney ucunda yer alan il, zeytin tarımı açısından hem ekolojik hem de ekonomik açıdan stratejik bir konuma sahip bulunuyor.
Muğla Zeytinde Güçlü Potansiyele Sahip
Muğla’da 13 ilçede yaklaşık 20 milyona yakın zeytin ağacı bulunuyor. TÜİK verilerine göre il genelinde 996 bin dekarlık zeytinlik alanda 156 bin ton yağlık zeytin üretimi gerçekleştirildi. Bu üretim miktarıyla Muğla, Türkiye’nin önemli zeytinyağı üretim merkezleri arasında yer alıyor.
Kaliteli üretim ve markalaşma ile birleştiğinde bu potansiyelin büyük bir ekonomik değere dönüşebileceği ifade edilirken, yaklaşık 19 milyon zeytin ağacından sadece bir litrelik kaliteli zeytinyağı elde edilmesi halinde yıllık yaklaşık 19 milyon litre üretim ve bunun ekonomik karşılığının yüksek katma değer oluşturacağı vurgulandı.
Zeytinyağı Kalite Yarışması Yeni Projelere İlham Oldu
Proje kapsamında her yıl düzenlenen Zeytinyağı Kalite Yarışması, ilk yılında 86 başvuru ile başlamış, 2024–2025 sezonunda ise 184 başvuruya ulaşarak rekor katılıma imza attı. Altı yıldır devam eden yarışmalara özellikle Milas, Yatağan, Menteşe, Kavaklıdere ve Bodrum ilçelerinden yoğun katılım sağlandı.
2019–2025 yılları arasında toplam 708 üretici ve işletme yarışmaya katılırken, bunlardan 207’si “Altın Kalite Sertifikası” almaya hak kazanmıştı.
Yarışmanın Bir Çıktısı Olan Bu proje ile de Sertifikalar 20 Şubat’ta Sahiplerini Buldu
Eğitin sonunda 74 üreticiye sertifikaları takdim edilen törende yapılan konuşmalarda, kaliteli üretimin yanı sıra markalaşmanın da önemine dikkat çekildi.
İl Müdür Yardımcımız Erizan Yılmaz’ın açılış konuşmasının ardından Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Levent Uyan Zeytin ve Zeytinyağı konulu projelerimizle gelinen noktaya değindiği konuşması ile Muğla’nın zeytinyağlarının markalaşmasının önemini vurguladı.
GEKA destekli Projede eğitim veren Dr. Özgür Başlangıç 5 İlçemizde yapılan eğitimin değerlendirmelerini katılımcılara aktardı. Üreticilerin kalite standardını yakalamasına rağmen markalaşma süreçlerinde bazı eksiklikler bulunduğunu belirterek bu alanda yeni eğitim sonunda yeni markaların oluşacağını ifade etti.
Kadın Üreticilere Markalaşma Desteği
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan bu proje ile özellikle kadın üreticilerin markalaşma süreçlerine destek verilmesi hedeflendi. Proje kapsamında yarışmaya katılmış ancak markalaşamamış başta kadın üreticilere olmak üzere tüm üreticilere; marka oluşturma, marka yönetimi, isim ve logo tasarımı konularında uygulamalı eğitimler verilerek ayrıca markalaşmak isteyen üreticilere birebir danışmanlık hizmeti sunuldu.
Katılım belgelerinin dağıtımının ardından proje kapanış etkinliği son buldu.
