ULA SARIMSAK FESTİVALİ EBRU OĞUZHAN YETER
Ula’da düzenlenen Sarımsak Festivali’ne Fethiye Yerel Tohumlar Derneği olarak katıldık. Etkinlik boyunca coğrafi işaret tescili almış yerel ürünlerin tanıtılması ve üreticilerle vatandaşların bir araya getirilmesi son derece değerliydi. Alışılmışın dışında; gerçek yerel üreticilere yer verilen sakin huzurlu ve yağmura rağmen dinginliğini koruyan bir festival oldu.
Ula Belediyesi, hem kültürel mirasımızı hem de yerel tarımsal üretimi öne çıkaran başarılı ve örnek bir organizasyona imza attı.
Ula sarımsağı, bölgenin iklimi, toprağı ve üretim geleneği sayesinde kendine özgü özellikler taşıyan önemli bir yerel değerdir. Bu tür ürünlerin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması büyük önem taşımaktadır. Özellikle genç üreticilerle tanışmak onlarla yerel tohum konusunda bağlantı kurmak da bizi mutlu etti. Coğrafi işaret uygulamaları da tam olarak bu amaca hizmet ederek yerel tohumları yaşatmakta, yerel üreticiyi desteklemekte ve tüketicinin kaliteli ürüne ulaşmasını sağlamaktadır.
Ne yazık ki son yıllarda pazarda, üretim yeri ve üretim özellikleri konusunda yeterli bilgi bulunmayan, çoğu zaman ithal veya hibrit ürünler yerel çeşitlerin önüne geçebilmektedir. Bu durum sadece ekonomik bir sorun değil, aynı zamanda biyolojik çeşitlilik ve kültürel miras açısından da bir kayıptır. Yerli ve coğrafi işaretli ürünlerin desteklenmesi, yerel tohumların korunması, ülkemizin tarımsal zenginliğinin sürdürülebilir olması açısından önemlidir.
Aynı zamanda da sağlıklı nesiller yetiştirmenin teminatıdır.
Ula sarımsağı yaşatılmalı ülkemizin dört bir yanına ulaşacak tüm ülkeyi doyuracak düzeye gelmelidir. He bölgenin kendine özgü tohumları, ürün çeşitleri yine o bölgede korunmalı çoğaltılmalı yaşatılmalıdır. Her tohum kendi toprağında kıymetlidir, bereketlidir.
Bu vesileyle, Ula sarımsağının tanıtımına katkı sağlayan, yaşatmak için mücadele eden, üreticileri destekleyen ve farkındalık oluşturan bu güzel organizasyon için Ula Belediyesi’ne, emeği geçen tüm kurumlara ve değerli üreticilerimize teşekkür ediyoruz. Dilerim bu tür etkinlikler artarak devam eder ve yerel değerlerimiz hak ettiği ilgiyi görür.
Ebru Oğuzhan Yeter
