Hoşgeldiniz  

Lezzet Ustaları

admin | 13 Mart 2012 | Güncel A- A+

Fethiye Şefika Pekin Kız Meslek Lisesi’nde geleceğin hizmet personelleri yetişiyor. Hünerli ellerden oluşan öğrenci grubunun ürettiği yiyecekler kapışılıyor. 5 gün boyunca sabah 08.00 – 18.00 saatleri arasında mutfak atölyesinde ders işleyen öğrenciler dünya mutfağını öğreniyor ardından uygulama yapıyor. Birbirinden farklı lezzetlerin uygulanmasında oldukça başarılı olan öğrenciler okul dışına da sipariş yetiştirmeye çalışıyor. Ürünlerin satışından elde edilen gelir ile mutfak için malzeme alınıyor. Lezzet ustalarının farkında olan birçok Fethiyelinin en çok tercih ettiği el ürünleri arasında mantı ilk sırada geliyor. Öğrenciler mantının yanı sıra yaprak sarması, içli köfte, profiterol, kurabiye, kek, açma, börek ve yaş pasta da yapıyor. Öğrenciler 12. Sınıfta turizm tesislerinde staj yapıyor. 2011 – 2012 eğitim öğretim dönemi öncesinde yenilen mutfak atölyesinde ise öğrencilerin kullanabileceği her türlü alt yapı yeniden oluşturuldu. Bu bölümden mezun olan öğrenciler iki yıllık ön lisans programlarından Aşçılık, İkram Hizmetleri, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Kültürel Miras ve Turizm, Otobüs Kaptanlığı, Turizm Animasyonu ve turizm rehberliği bölümlerine sınavsız yerleşiyor.

HER ÇARŞAMBA SICAK YEMEK

Fethiye Şefika Pekin Kız Meslek Lisesi yiyecek ve içecek hizmetleri bölümünde toplam 83 öğren yer alıyor. 4 öğretmen ile birlikte dönüşümlü olarak her hafta Çarşamba günleri sıcak yemek hazırlanırken satışı da yapılıyor. 4 çeşit yemek 5 – 10 TL arasında satışa çıkarılıyor.

 

 

564 Kez Görüntülendi.
Etiketler:
Yorumunuz
Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?

*

code

*

EN SON HABERLER

Özel Reklam Alanı

* * * * * Oscar Rent A Car * * * * *

Fethiye’de Konaklama Fırsatı

Bu Kitabı Okumalısınız!

Bu Kitap Başucu Kitabıdır
DOLAR 7,4723
EURO 9,0405
BIST 10,1739
ALTIN 436,42

Çok Okunan Haberler

Haberlerin kopyalanması telif hakkı ihlalidir. © 2021 FETHIYE GAZETESİ Tüm Hakları Saklıdır.
Reklamı Gizle