14’üncü Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali Büyük İlgi Gördü
Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası’nın (FTSO) destekleriyle bu yıl 14’üncüsü düzenlenen Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali, Fethiye Şehit Yüzbaşı Özgür Özekin Turizm Mesleki ve Anadolu Meslek Lisesi bahçesinde yoğun katılımla gerçekleştirildi. Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği öncülüğünde organize edilen festival, gastronomi dünyasını Fethiye’de bir araya getirdi.
Türkiye’nin farklı illerinden lise ve üniversite öğrencilerinin yanı sıra profesyonel şeflerin katıldığı festivalde, ulusal düzeyde yemek yarışmaları düzenlendi. Genç aşçı adayları hünerlerini sergilerken, jüri üyeleri tarafından lezzet, sunum ve özgünlük kriterleri doğrultusunda değerlendirmeler yapıldı. Festival, şeflerin gerçekleştirdiği yemek şovları, sürdürülebilir ve atıksız mutfak uygulamaları ile renkli görüntülere sahne oldu.
Gastronomi alanında farkındalık oluşturmayı amaçlayan etkinlikte, yerel ürünlerin ön plana çıkarılması ve çevre dostu mutfak anlayışının yaygınlaştırılması da vurgulandı. Katılımcılar, hem yarışma heyecanı yaşadı hem de sektör profesyonelleriyle bir araya gelme fırsatı buldu.
Festivale Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı ile Yönetim Kurulu Üyesi Süleyman Kaya da katıldı. Yarışmaları yakından takip eden ve öğrencilerin hazırladığı yemeklerin tadımını yapan Başkan Çıralı’ya, festivale sağladığı katkılardan dolayı teşekkür plaketi takdim edildi. Başkan Çıralı ise dereceye giren öğrencilere madalyalarını vererek başarılarını kutladı.
Festival kapsamında katılımcılara hitap eden Başkan Osman Çıralı, gençlerin ortaya koyduğu performanstan duyduğu memnuniyeti dile getirerek şunları söyledi:
“Yarışmalara katılan öğrencilerimizin başarılarını görünce çok heyecanlandık. Gerçekten çok lezzetli yemekler yapmışlar. Burada bulunan öğrencilerimizin hepsinin mezun olduktan sonra bölgemizdeki turizm tesislerinde çalışacağına inanıyoruz. Hiçbir öğrencimizi kaybetmek istemiyoruz. Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası olarak Fethiye ve Seydikemer’deki tüm eğitim kurumlarına desteklerde bulunuyoruz. Bundan sonra da desteklerimizi sürdüreceğimizin sözünü veriyoruz.”
Festivalin düzenlenmesinde emeği geçen tüm şefleri ve organizasyon ekibini kutlayan Başkan Çıralı, “Bu festival inşallah yıllarca büyüyerek ve genişleyerek devam edecek.” ifadelerini kullandı.
Gastronomi turizmi açısından önemli bir organizasyon olarak öne çıkan Gastro Fethiye Festivali, hem genç yeteneklerin keşfedilmesine katkı sundu hem de Fethiye’nin mutfak kültürünü ulusal düzeyde tanıtma fırsatı sağladı. Festival, ödül töreni ve hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi.
